冬播“一粒籽”，夏收“万斤油”。近日，走进安徽省望江县雷池镇雷江村的一处农田，轰鸣的收割机作业不停，收割、脱粒、秸秆粉碎一气呵成，一片片油菜籽尽收“机囊”。

“在村里统一安排下，根据油菜品种生长成熟特性，分批分片实现机械化收割，收割的油菜籽也将被运到附近的一家大型油厂进行销售。”种了760多亩油菜的雷江村种植大户程正兵说。

让种植大户和小农户踏实种好油菜，前提是“不愁找买家”。为了促进油菜生产扩面提质，雷池镇提前谋划，依托12个村的村“两委”搭台，让全镇近80位种植大户与8家菜籽油加工企业达成“订单种油”的合作，实现油菜订单种植面积2.3万亩，年可产商品菜籽4300吨。

“如果不签订单，油菜收割时就要四处问价，关键是收割时间耽误不得。”程正兵告诉记者，他种植的油菜全部是当地农业农村部门推荐的出油率高、抗病能力强、油质口感好的品种，根据企业品种和质量要求采取“订单式托管”，严格按照化肥、农药施用标准，规范落实生产各项措施，确保优质专用油菜商品质量性状一致，亩产可以增加约50斤油菜籽，每亩增收100多元。

油菜籽加工企业也在订单合作中得到实惠，有了稳定的、一致性较高的油菜籽作为生产保障。

“每到夏收时节，我们油厂最头疼的就是油菜籽收购，要到处联系种植大户寻找品质好的油菜籽，费时费力还增加了成本。”雷池镇一家油厂负责人谢振峰告诉记者，如果油菜籽品种不一，且没有规范化、规模化种植，就会导致油菜籽品质不够稳定，难以保障口感。如今，在实行与种植户的订单合作后，不仅有了品质高的油菜籽供应，产能得到提升，产品价格也得到提升，预计今年菜籽油价格比去年每斤可增加0.1元。

“通过订单合作的方式，提高了种植大户的积极性，同时也为镇里做大做强油菜加工产业提供优质油料来源，实现了互利共赢。”雷池镇党委书记董玉军表示。

截至目前，望江县油菜夏收已进入尾声，油菜总产预计与去年持平，油菜实现及时颗粒归仓。近年来，望江县大力推进现代农业产业发展，推进稻油轮作，在稳定种植面积基础上连续7年实施国家油菜绿色高质高效行动。该县还建立了1个万亩片、10个千亩方、23个百亩田和4个科技攻关区，全部实现绿色高产高效一体化种、管、收，全方位夯实“油瓶子”，有效保障种油菜的农户有销路，及时得效益。

记者从安徽省农业农村厅获悉，当前安徽省700多万亩油菜正在加紧收获，截至目前，全省油菜收获进度已过八成。